Tomando um Chá e dançando lambada!

Venho percebendo que o ritmo acelerado do meu dia-a-dia com uma jornada tripla de trabalho - entre faculdade, casa e estágio - anda me deixando cansada e até desanimada, pois em alguns momentos minha mente e meu corpo já não respondem da mesma forma. Com esse corre-corre que ando fazendo está difícil de comer corretamente ou fazer algum exercício físico.
A propósito, é fácil tecer críticas a uma má alimentação ou sedentarismo em algum comentário que encontra facilidades dentro do dia-a-dia alheio citando uma brecha onde você poderia fazer uma corrida ou caminhada - mesmo uma academia -, mas quando se faz esse calculo empírico, as pessoas não percebem que uma caminha não representa um hora do seu dia, mas o tempo de se arrumar e deslocar dentro de um horário ou clima nem sempre tão agradável.
Nesta minha busca por bons hábitos, principalmente ligados a minha saúde, já venho pensando que alguns costumes podem ser adotados e irão me fazer bem até na faculdade, pois há muita indisposição com um rítmo acelerado dentro da rotina diária. Para tanto adotei duas medidas que achei legal, talvez alguém também curta, que foi a de começar a introduzir o consumo de chás (verde, branco, erva-doce, camomila e outros mais ligados ao prazer de beber como frutas vermelhas) e a segunda medida foi a de começar a utilizar meu celular com músicas dançantes onde eu posso me movimentar ritmicamente no mesmo lugar, já que minha rotina e moradia não comporta barulhos (moro em prédio).
Estas medidas começaram a me ajudar bastante, pois a música e a dança, por mais que seja apenas um balançar-se no lugar por meia-hora no inicio do dia, tem um efeito relaxante magnífico (pena que meu marido não curte). E, o chá verde, por exemplo, dá uma ajudinha no emagrecimento e disposição que estão me proporcionando maior facilidade na faculdade, pois tenha que ler bastante.

Boa Forma! 1º dia de Caminhada.

Nossa, faz uma semana que fiz 28 anos. Já estava assustada com meus exames de colesterol e minhas roupas que estavam ficando apertadas já - fora as que as pernas já não entravam mais -, mas tive que cair na real quanto a minha idade, estilo de vida e forma física. Estou em uma dieta super rigorosa que está me deixando nos "nervos" e o remédio que o médico me receitou me deixa super estressada. O pior de tudo da dieta é o fato de ela não ter carboidratos e é isso que mata quando somos casadas com um maridinho que come de tudo e não engorda. Comecei a ver que precisava me agilizar e me condicionar. Entrar nas roupas e pegar o pique.
Engordei mesmo foi nos últimos meses, desde setembro, por que até então estava em forma ainda. Caminhava e tinha atividade física frequente, além de manter uma alimentação bem mais eficiente. Deixei a "deprê" me pegar de jeito e ir me apropriando, mas quando me dei conta disso tudo, espantei ela e mandei ela bem longe. Aliás, pessoa que não nos acrescem devem ficar bem longe.
Comecei mudando o cabelo, depois procurando a ajuda de um profissional e agora, me sentindo bem melhor, comecei a caminhar e consegui até correr. Tive que levar um cutucão de um cardiologista para ver que o psicologico acaba com agente.
Espero que, se alguém estiver na mesmo situação, tenha a coragem de se entusiasmar e balançar a poeira.
O que pesou: O meu casamento foi o que mais pesou. Sempre mantive a idéia de que queria ser uma esposa bonita e em forma. Quero ser uma esposa ativa e esbelta.


Este é um dos meus pratinhos noturnos que como após a faculdade. É uma pasta de atum com pepino japonês. É ótimo mesmo, apesar da cara! O segredo é encontrar o que goste dentro do que se pode.

Pasta de Atum com Gergelim

PASTA DE ATUM COM MOLHO DE GERGELIM:

01 lata de atum natural;

½ copo de requeijão light;

02 colheres de sopa de molho de gergelim ou tahine;

01 colher d e sopa de azeite de oliva;

Obs.: Se não tiver em casa um molho de gergelim pode por um molho de alho ou alho 2 cabeças de alho amassado, que fica ótimo.

Misturar todos os ingredientes em um refratário e pode ser servido com pão árabe ou torradinhas.

Meu toque: Como estou fazendo uma dieta rigorosa e sem carboidratos ou glútem, uso com saladas de alface e pepino, geralmente o japonês. Fica ótimo e me ajuda com o retorno da faculdade para essa refeição que fica muito perto do horário do descanso.

Pasta de Atum

Pasta feita com ingredientes lights e que vai muito bem em um pão árabe ou de sanduiche, ou mesmo de acompanhamento da salada - seja qual for.

Ingredientes:
100ml copo de iougurt natural desnatado (1/2 copo);
100g de ricota light(1/2 ricota) - pode ser queijo minas;
100g de requeijão light (1/2 copo);
1 lata de atum natural ralado light;
1 cebola pequena;
2 cabeças de alho;
Orégano, sal e pimenta do reino, à gosto;

Modo de preparo:

Picar a cebola e amassar o alho; Amasse a ricota ou queijo minas com um garfo e misture os todos os ingredientes. Ao final, acerte o sal, orégano e pimenta a seu gosto ou conforme preferir;

Custo:

Em torno de 10 reais (ainda sobra parte dos ingredientes, ficando a opção de dobrá-los para aumentar a receita ou reserva-los para fazer substituição do atum por: presunto magro picado e cenoura picada; espinafre picado e cozido; brócolis picado e cozido); (dá para usar bastante da criatividade e montar excelentes receitas com baixas calorias)

Rendimento: Vai depender da função que for utilizado.

Mingau de Aveia com Banana e Canela - Meu aliado na Dieta

Estou há uns 10 dias fazendo dieta com acompanhamento endocrino. Estava com níveis altos de colesterol e glicose, além do sobre peso. O médico em questão já foi me assustando e dizendo que estava em nível de obesidade e que pelos calculos dele teriamos muito trabalho pela frente. Na ocasião, foi logo me apontando os pneuzinhos e graxas que estavam muito desagradáveis para alguém com a minha idade. Resultado de uma adolescência gorda e de maus hábitos alimentares estando muito tempo em casa e após o casamento - agente sempre quer ver o maridão nutrido e satisfeito. (eheheeh)
Na consulta, o médico foi logo cortando o que não era saudável para uma alimentação diária e as que não comportavam para uma "mulher recém-casada". Cortou o de sempre: Carboidratos e gorduras. Comecei a me alimentar de salada e não senti fome no inicio, mas após 7 dias passados, eu queria engolir um hipopótamo inteiro e chegava a babar pensando em uma bolachinha integral que fosse. E, piorou quando comecei a perceber que tudo contém ovos na receita.
Descobri, então, que já um mundo a parte que ainda não havia desvendado. O mundo dos cereais, legumes, frutas e verduras. Encontrei novos amores e me sinto satisfeita em comer as saladas que tenho feito. Tenho comido bastante iougurt - outro mundo a parte. E, a terceira descoberta foi a de que a rancho encaresse por um lado e emagrece do outro, se soubermos comprar no lugar certo.
Tenho três amores gastronômicos atuais: O pepino japonês, que eu corto em rodelinhas bem finas e fica muito gostoso. O Mingau de aveia com banana e canela, que é super barato e rápido de fazer, compro a aveia em uma lojinha de produtos naturais e percebo a diferença, tanto no preço quanto no sabor - receita no final. Barrinhas de cereal de banana e amêndoas, comprei em uma promoção das Lojas americanas só para experimentar, mas me apaixonei por ela ser mais sequinha que as outras que parecem até um pouco melada. A marca da barra é Nature Valley, é a barra de Granola crocante.


Só não podemos esquecer que a ingestão de cereais pede muita água e liquidos.

O Mingau de Aveia de banana com Canela:

Ingredientes:
1 caneca de leite desnatado;
2 colheres de sopa de aveia de flocos finos;
1 banana (eu uso a caturra por preferência);
1/2 colher de cafezinho com canela em pó;

Modo de Fazer:
Em uma panelinha ou leiteira - o que preferir - misture o leite com a aveia e cozinhe mexendo de vez enquando engrossar. Quente mesmo, misturo a banana picada para que ela desmanche um pouco e solte um docinho no mingau, deixando que a mistura todo esfrie um pouco. Após, coloco em um pratinho com a canela por cima, e espero ficar morno. (mas algumas pessoas gostam de comer ele frio e é ótimo também).

Agradecimentos:
A minha sogra que me ensinou essa dica do mingau que ficou uma delícia e virou meu prato favorito.